Apa Saja Makanan Khas Banyuwangi?

Apa Saja Makanan Khas Banyuwangi – Selain destinasi wisata yang menyajikan keindahan alamnya, Banyuwangi juga terkenal dengan makanan khasnya yang menggugah selera. Pada umumnya, makanan khas yang berasal dari Banyuwangi berbahan dasar bebek dan ayam.

Namun ada juga makanan khas lain yang dapat dijumpai. Beberapa di antara makanan khas tersebut bercita rasa pedas. Simak beberapa rekomendasi makanan khas Banyuwangi berikut ini yang bisa menjadi inspirasi.

Apa Saja Makanan Khas Banyuwangi? Ini Daftarnya

1. Sego Tempong

Bagi Anda yang gemar mencicipi makanan bercita rasa pedas, sego tempong adalah pilihan yang tepat. Makanan khas yang satu ini cocok disantap ketika makan malam, makan siang hingga sarapan sekalipun.

Dalam bahasa Jawa, sego artinya nasi. Sementara itu, tempong artinya adalah tampar. Jika diartikan secara harfiah, sego tempong artinya nasi yang ditampar. Karena rasanya yang sangat enak ketika disantap, Anda pun seolah sedang ditampar karena kelezatannya.

Sego tempong adalah menu nasi yang dilengkapi dengan beragam jenis lauk-pauk antara lain tempe goreng, tahu goreng, dan ikan jambal. Selain itu terdapat juga lalapan sayuran seperti kemang, bayam, kubis dan kenikir. Hidangan ini tak lengkap jika tidak ditemani dengan sambal yang super pedas.

2. Rujak Soto

Apa saja makanan khas Banyuwangi yang berkuah jawabannya adalah rujak soto. Makanan yang satu ini cukup unik karena banyak orang yang menyangka bahwa kuliner khas Banyuwangi ini merupakan perpaduan antara soto dan rujak.  Rujak soto ini memang perpaduan dua kuliner yang berbeda tersebut.

Hidangan ini terdiri dari soto yang berisikan ayam, babat atau daging sapi. Soto ini dihidangkan dengan tempe, irisan timun, taoge, kangkung, lontong dan daun turi. Tak ketinggalan tentu saja sambal kacang yang dicampur dengan petis. Rasa soto yang dikombinasikan dengan rujak khas Jawa ini cukup unik rasanya.

3. Sego Cawuk

Sego cawuk ini merupakan kuliner khas Banyuwangi yang menawarkan rasa yang sangat unik. Sego cawuk ini dihidangkan dengan kuah pindang dan bahan campuran lainnya. nasi cawuk ini dihidangkan dengan lauk pepes. Pepesnya pun beragam jenis seperti pepes kikil, pepes pindang hingga pepes cumi.

Sego cawuk ini juga dilengkapi dengan serutan jagung bakar yang telah dibumbui, parutan kelapa parut yang sudah disangrai, kerupuk dan telur.

4. Pecel Rawon

Apa saja makanan khas Banyuwangi yang unik namun lezat rasanya? Jawabannya adalah pecel rawon. Walaupun aneh kedengarannya, pecel yang dipadukan dengan rawon ini dapat membuat perpaduan cita rasa yang nikmat.

Membuat pecel rawon sangat caranya sangat sederhana. Yang perlu dilakukan hanyalah mengombinasikan pecel dan rawon. Untuk menghidangkannya, nasi yang telah diletakkan di atas piring lalu disiram daging dan kuah rawon.

Di sisi piringnya diberikan sayuran yang biasanya ada di kuliner pecel seperti bayam, mentimun, kangkung, tauge dan kacang panjang. Kemudian langkah terakhir adalah disiram dengan sambal kacang.

5. Sego Kalak

Sego kalak atau nasi kalak merupakan kuliner khas Banyuwangi yang juga menawarkan rasa lezat. Sego kalak in merupakan nasi campur yang hanya di Banyuwangi. Isi dari nasi kalak ini cukup bervariasi yang dihidangkan bersama dengan nasi.

Terdapat tumisan bucis, sayur wortel, serundeng, telur, bakwan jagung, suwiran ayam pedas dan mie. Salah satu hal yang membuat sego kalak ini sangat khas adalah sambalnya yang disebut dengan sambal kalak. Ini adalah sambal khas Banyuwangi yang berbahan dasar campuran terasi.

6. Pecel Pitik

Pecel pitik ini dalam bahasa Indonesia artinya pecel ayam. Walaupun namanya sering terdengar di mana-mana, namun makanan khas Banyuwangi yang satu ini sangat berbeda dengan pecel ayam pada umumnya.

Pecel pitik merupakan kuliner khas Banyuwangi yang tentu saja terbuat dari bahan dasar ayam. Biasanya, ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang sudah diberi bumbu khusus kemudian dibakar sampai matang.

Ayam yang sudah matang kemudian disuwir lalu dicampur dengan parutan kelapa muda yang telah diberi bumbu khusus. Bumbunya hampir sama dengan bumbu urap. Tetapi kencurnya tidak begitu kuat dan cita rasa pedasnya cukup terasa karena adanya campuran cabai rawit.

7. Ayam Pedas

Apa saja makanan khas Banyuwangi yang pedas? Salah satunya adalah kuliner yang satu ini. Ayam pedas merupakan kuliner berbahan dasar ayam yang bercita rasa pedas. Makanan khas ini menawarkan rasa yang lezat. Tak heran makanan ini cukup terkenal tak hanya di Banyuwangi namun juga di berbagai kota di Jawa Timur.

Ayam pedas Banyuwangi terbuat dari bahan dasar ayam kampung yang sudah diberi bumbu dengan santan, cabai dan bumbu rempah. Setelah melalui proses memasak menggunakan bumbu khas itu, ayam lalu dibakar sehingga warna kecokelatan.

8. Sop Ayam Kesrut

Sop ayam kesrut merupakan kuliner yang tepat bagi Anda yang gemar hidangan berkuah dan pedas. Sop ayam kesrut ini merupakan kuliner khas Banyuwangi yang asalnya dari Suku Osing. Bahan dasar dari sop ayam kesrut ini tentu saja adalah ayam.

Ayam tersebut diberi campuran kecombrang, belimbing wuluh, bawang, dan cabai yang dicampur. Hal tersebut yang membuat sop ayam kesrut ini memiliki rasa asam yang terselip di dalamnya. Kombinasi rasa pedas, asam dan gurih ini akan semakin lezat ketika dinikmati dengan nasi putih.

Baca juga : Paket Wisata Banyuwangi

Itu adalah beberapa rekomendasi soal apa saja makanan khas Banyuwangi yang bisa dinikmati. Bagi Anda yang ingin berjunjung ke sana bisa dengan paket liburan bersama Nahwa Tour. Kami akan ajak Anda berkeliling wisata kuliner ke tempat-tempat menarik yang sayang dilewatkan. Booking sekarang yuk di 081 222 431 414.